Навести порядок в deploy и документации проекта

.gitignore

@@ -13,6 +13,7 @@ build/
 .kotlin
 
 ### IntelliJ IDEA ###
+.idea/
 .idea/modules.xml
 .idea/jarRepositories.xml
 .idea/compiler.xml
@@ -102,8 +103,8 @@ ESP32/**/*.d
 ESP32/**/*.a
 
 # Полные серверные бэкапы (тяжёлые архивы, не коммитим)
-server-backup/archive/**
-!server-backup/archive/.gitkeep
+deploy/backup/archive/**
+!deploy/backup/archive/.gitkeep
 
 # Локальная дев-обвязка Claude (дев-сервер shine-UI, сессии, планы) — не коммитим
 .claude/